食品加工机械切碎机

Food processing machinery―Mincing machines

GB/T 30781-2014现行国家标准

标准状态

发布于：2014-07-08

实施于：2014-12-01

废止

标准号GB/T 30781-2014

标准状态现行

发布日期2014-07-08

实施日期2014-12-01

中国标准分类号X99 其他食品加工机械

国际标准分类号67.260 食品工业厂房和设备

主管部门中国轻工业联合会

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口中国轻工业联合会

起草单位浙江工商大学、广东恒联食品机械有限公司、北京市服务机械研究所、安徽华菱西厨装备股份有限公司

起草人傅玉颖、李继萍、何阳春、刘文忠、许正华

本标准规定了固定式切碎机的技术要求、试验方法、使用信息和标志。本标准适用于食品工厂、商店、制作香肠的商用厨房等使用的,通过切割工具将新鲜或冷冻的肉、肉制品及鱼切割成细小顺粒的切碎机。本标准不适用于——家用切碎机;——由脚踏开关控制的切碎机。