粮油检验谷物及制品脂肪酸值测定仪器法

Inspection of grain and oils - Determination of fat acidity of cereal and cereal products - Instrumental analysis method

GB/T 29405-2012已废止国家标准

标准状态

发布于：2012-12-31

实施于：2013-06-20

已废止

标准号GB/T 29405-2012

标准状态已废止

发布日期2012-12-31

实施日期2013-06-20

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

主管部门国家粮食和储备局

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口国家粮食和储备局

起草单位国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所、北京粮油食品检验所、中国储备粮管理总公司、北京先驱威锋技术开发公司

起草人何学超、高素芬、范飞、王彩琴、汪喜波、周光俊

本标准规定了光度滴定仪法和智能电位滴定仪法测定谷物及制品脂肪酸值的术语和定义、原理、试剂与材料、仪器和设备、操作步骤、结果计算与表示。本标准光度滴定仪法适用于稻谷、糙米、大米脂肪酸值的测定,智能电位滴定仪法适用于玉米、稻谷、糙米、大米、小麦粉脂肪酸值的测定。