冷冻鱼糜
Frozen surimi
标准状态
发布于：2018-05-14
实施于：2018-12-01
已废止
基本信息
GB/T 36187-2018
已废止
2018-05-14
2018-12-01
农业农村部
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
农业农村部
中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东好当家海洋发展股份有限公司
朱文嘉、王联珠、李钰金、翟毓秀、顾晓慧、孙永军、曹敏杰、黄建联、郭莹莹、江艳华、姚琳、周文果、刘鹏飞
标准简介
本标准规定了冷冻鱼糜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以可食用鱼类为原料，经前处理、清洗、采肉、漂洗、精滤、脱水、混合、速冻等工序生产的鱼糜制品。
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