鲜、冻胴体羊肉
Fresh and frozen mutton carcass
标准状态
发布于：2008-08-12
实施于：2008-12-01
已废止
基本信息
GB/T 9961-2008
已废止
2008-08-12
2008-12-01
农业农村部
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
农业农村部
GB 9961-2001
商务部屠宰技术鉴定中心、江苏雨润食品产业集团有限公司
张新玲
标准简介
本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志和标签、贮存及运输。 本标准适用于健康活羊经屠宰加工、检验检疫的鲜、冻胴体羊肉。
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