茶叶加工良好规范

Good manufacturing practice of tea

GB/T 32744-2016现行国家标准

标准状态

发布于：2016-06-14

实施于：2017-01-01

废止

标准号GB/T 32744-2016

标准状态现行

发布日期2016-06-14

实施日期2017-01-01

中国标准分类号X55 茶叶制品

国际标准分类号67.140.10 茶

主管部门中华全国供销合作总社

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口中华全国供销合作总社

起草单位中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国茶叶股份有限公司、国家茶叶质量监督检验中心、浙江大学

起草人郑国建、邹新武、王春玲

本标准规定了茶叶加工企业的厂区环境、厂房及设施、加工设备与工具、卫生管理、加工过程管理、产品管理、检验、产品追溯与召回、机构与人员、记录和文件管理。本标准适用于茶叶初制、精制和再加工。