速溶豆粉和豆奶粉

Instant soy milk powder and soy milk with dairy product powder

GB/T 18738-2006已废止国家标准

标准状态

发布于：2006-07-18

实施于：2006-12-01

已废止

标准号GB/T 18738-2006

标准状态已废止

发布日期2006-07-18

实施日期2006-12-01

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

主管部门中国轻工业联合会

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口中国轻工业联合会

起草单位中国食品发酵研究院、徐州维维食品饮料股份有限公司、黑龙江龙江大豆食品股份有限公司、广东黑牛食品工业有限公司

起草人陈岩、涂顺明、林治海、孙欣

本标准规定了速溶豆粉和豆奶粉的术语合定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输合贮存要求。本标准适用于以大豆为主要原料，经磨浆、加热灭酶、喷雾干燥而制成的粉状或微粒状食品。