肉制品分类

Classify for meat products

GB/T 26604-2011现行国家标准

标准状态

发布于：2011-06-16

实施于：2011-12-01

废止

标准号GB/T 26604-2011

标准状态现行

发布日期2011-06-16

实施日期2011-12-01

中国标准分类号X04 基础标准与通用方法

国际标准分类号67.040 食品综合

主管部门中国商业联合会

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口中国商业联合会

起草单位中国商业联合会商业标准中心、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、广东真美食品集团有限公司、福建省厨师食品集团有限公司、南京雨润食品有限公司、靖江双鱼食品有限公司、杭州唯新食品有限公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司

起草人曹德胜、王玉芬、徐宝才、褚洁明

本标准规定了肉制品分类的原则及其分类。本标准适用于肉制品的生产、销售和检验。