冻鱼

Quick frozen finfish

GB/T 18109-2011已废止国家标准

标准状态

发布于：2011-12-30

实施于：2012-04-01

已废止

标准号GB/T 18109-2011

标准状态已废止

发布日期2011-12-30

实施日期2012-04-01

中国标准分类号X20 水产加工与制品

国际标准分类号67.120.30 鱼和水产品

主管部门农业农村部

技术归口农业农村部

代替标准GB/T 18109-2000

起草单位中国水产科学研究院黄海水产研究所、国家水产品质量监督检验中心

起草人王联珠、李晓川、陈远惠、孙建华、翟毓秀、路世勇

本标准规定了冻鱼产品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。本标准适用于带头的、去头的,全部去内脏或未去内脏的、适合人类食用的冻鱼产品。