进口冷链食品集中监管仓运行规范第1部分：通用规范

DB51/T 2962.1-2022现行地方标准

标准状态

发布于：2022-12-27

实施于：2023-02-01

废止

标准号DB51/T 2962.1-2022

标准状态现行

发布日期2022-12-27

实施日期2023-02-01

中国标准分类号X00 标准化、质量管理

国际标准分类号03.100 公司（企业）的组织和管理

发布部门四川省市场监督管理局

技术归口四川省市场监督管理局

提出单位四川省市场监督管理局

起草单位四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心、青白江区进口冷链食品集中监管仓、郫都区进口冷链食品集中监管仓、龙泉驿区进口冷链食品集中监管仓

起草人林涛、曹守国、杨欢、付春林、邓捷、李佳欣、郑朝娟、李强、阳红川、颜梦娆

本文件确立了四川省进口冷链食品集中监管仓建设与运行管理的总体原则和要求，并规定了进口冷链食品集中监管仓建设要求、卫生要求、作业流程及关键控制点、人员管理、检验检测要求、追溯与应急处置等。本文件适用于四川省内进口冷链食品集中监管仓的建设与运行管理。