食用盐

Edible salt

GB/T 5461-2016现行国家标准

标准状态

发布于：2016-06-14

实施于：2017-01-01

废止

标准号GB/T 5461-2016

标准状态现行

发布日期2016-06-14

实施日期2017-01-01

中国标准分类号X38 盐制品

国际标准分类号67.220.20 食品添加剂

主管部门中国轻工业联合会

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口中国轻工业联合会

代替标准GB 5461-2000

起草单位国家盐产品质量监督检验中心、广东省盐业集团有限公司、福建省盐业有限责任公司等、江苏省盐业质量监督检测站、山东省盐业集团有限公司

起草人赵毅、陈明、俞宵英、邹建山

本标准规定了食用盐的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、判定规则、包装、标识、运输和贮存。本标准适用于以海水、地下卤水、盐湖卤水、海盐、岩盐或湖为原料制成的食用盐。本标准不适用于低钠盐产品。本标准不适用于其他原料生产的盐产品，特别是化工、轻工等副产品。