火腿罐头

Canned ham

GB/T 13515-2008现行国家标准

标准状态

发布于：2008-09-10

实施于：2009-06-01

废止

标准号GB/T 13515-2008

标准状态现行

发布日期2008-09-10

实施日期2009-06-01

中国标准分类号X71 肉类罐头

国际标准分类号67.120.10 肉和肉制品

主管部门国家标准委

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口国家标准委

代替标准GB/T 13515-1992

起草单位中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究院

起草人郭淑明、仇凯

本标准规定了火腿罐头的产品代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。本标准适用于火腿罐头的生产、销售和监督检查。