培根

Bacon

GB/T 23492-2009已废止国家标准

标准状态

发布于：2009-04-27

实施于：2009-10-01

已废止

标准号GB/T 23492-2009

标准状态已废止

发布日期2009-04-27

实施日期2009-10-01

中国标准分类号X22 肉类加工制品

国际标准分类号67.120.10 肉和肉制品

主管部门中国商业联合会

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口中国商业联合会

起草单位黑龙江出入境检验检疫局、哈尔滨大众肉联制品有限公司

起草人邓立育、李铁柱、康庆贺、孙瑶

本标准规定了培根的定义、分类、卫生指标要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、销售、召回要求。本标准适用于3.1定义产品的加工、检验和销售。