柑橘罐头

Canned citrus fruits

GB/T 13210-2014已废止国家标准

标准状态

发布于：2014-07-08

实施于：2014-12-01

已废止

标准号GB/T 13210-2014

标准状态已废止

发布日期2014-07-08

实施日期2014-12-01

中国标准分类号X74 水果罐头

国际标准分类号67.080.10 水果及其制品

主管部门国家标准委

技术归口国家标准委

代替标准GB/T 13210-1991

起草单位中国食品发酵工业研究院、浙江黄岩第一罐头食品厂、浙江黄岩科技罐头厂、浙江丰岛食品有限公司、深圳市华测检测有限公司、中国罐头工业协会、浙江黄岩第二罐头食品厂、浙江黄罐食品股份有限公司、宁波东方九州食品工贸有限公司

起草人张蔚、葛双林、彭建明、仇凯、孙敏华

本标准规定了柑橘旅头产品的术语和定义,产品分类及代号,技术要求,试验方法,检验规则,标签、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于以新鲜、冷藏、速冻的柑橘或罐装柑橘为原料,经加工、分级、装罐、加汤汁、排气、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。