畜禽肉质量分级导则
Guide for quality grading of livestock and poultry meat
标准状态
发布于：2018-12-28
实施于：2019-07-01
废止
基本信息
GB/T 37061-2018
现行
2018-12-28
2019-07-01
农业农村部
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
农业农村部
商务部流通产业促进中心、中国标准化研究院、江苏雨润肉类产业集团有限公司
赵箭、徐宝才、龚海岩、王敏、石忠志、姜惠、李欢、席兴军
标准简介
本标准规定了畜禽肉质量分级的分级原则、分级评定方法、分级评定规则、等级标识及人员要求。 本标准适用于畜禽肉生产与流通过程中质量分级标准的制定。
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