食品中脱氢乙酸的测定高效液相色谱法

Determination of dehydroacetic acid in food - High performance liquid chromatography

GB/T 23377-2009已废止国家标准

标准状态

发布于：2009-04-08

实施于：2009-05-01

已废止

标准号GB/T 23377-2009

标准状态已废止

发布日期2009-04-08

实施日期2009-05-01

中国标准分类号X04 基础标准与通用方法

主管部门市场监管总局

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口市场监管总局

起草单位青岛市产品质量监督检验所、国家食品质量安全监督检验中心

起草人杨红梅、张辉珍、张慧颖、王晓彬

本标准规定了黄油、酱菜、发酵豆制品、面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、果蔬汁中脱氢乙酸含量的高效液相色谱测定方法。本标准适用于黄油、酱菜、发酵豆制品、面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、果蔬汁中脱氢乙酸含量的测定，其他食品可参照执行。本标准定量限为5mg/kg。