养殖红鳍东方鲜、冻品加工操作规范

Manufacturing practice for processing of fresh and frozen cultured Takifugu rubripes

GB/T 27624-2011已废止国家标准

标准状态

发布于：2011-12-30

实施于：2012-04-01

已废止

标准号GB/T 27624-2011

标准状态已废止

发布日期2011-12-30

实施日期2012-04-01

中国标准分类号B51 海水养殖与产品

国际标准分类号67.120.30 鱼和水产品

主管部门农业农村部

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口农业农村部

起草单位大连天正实业有限公司、中国渔业协会河豚鱼分会、大连市海洋渔业协会、庄河出入境检验检疫局、辽宁省标准化协会

起草人孟雪松、刘圣聪、王常玉、王兰女、刘大文、黄大亮

本标准规定了养殖红鳍东方鲀加工的基本条件、专用设施、原料、暂养、操作规程、检验以及标识、包装、运输和贮存.本标准适用于养殖红鳍东方鲀鲜、冻品的加工。