感官分析选拔、培训与管理评价员一般导则第1部分：优选评价员

Sensory analysis - General guidance for the selection,training and monitoring of assessors - Part 1: Selected assessors

GB/T 16291.1-2012现行国家标准

标准状态

发布于：2012-06-29

实施于：2012-11-01

废止

标准号GB/T 16291.1-2012

标准状态现行

发布日期2012-06-29

实施日期2012-11-01

中国标准分类号X04 基础标准与通用方法

国际标准分类号67.240 感官分析

主管部门农业农村部

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口农业农村部

代替标准GB/T 14195-1993

起草单位中国农业科学院质量标准与检测技术研究所、农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）

起草人王富华、杨慧、王敏、万凯、钱永忠

本标准规定了优选评价员选拔、培训与管理的方法。本标准适用于优选评价员的选拔、培训与管理。