大米加工企业良好操作规范

Good manufacturing practice for rice processing enterprise

GB/T 26630-2011现行国家标准

标准状态

发布于：2011-06-16

实施于：2011-11-01

废止

标准号GB/T 26630-2011

标准状态现行

发布日期2011-06-16

实施日期2011-11-01

中国标准分类号X01 技术管理

国际标准分类号67.040 食品综合

主管部门国家粮食和储备局

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口国家粮食和储备局

起草单位国家粮食储备局武汉科学研究设计院、中粮（江西）米业、湖南金健米业股份有限公司、湖北国宝桥米有限公司

起草人舒莲梅、谢健、张小威、程国强、程科、周俊梅、孙友元

本标准规定了大米加工企业厂区环境、厂房设施、机械设备、管理机构与人虽、卫生管理、生产过程管理、质量管理、标签及管理制度的建立和考核等良好操作的基本要求。本标准适用于大米(含蒸谷米、发芽糙米、营养强化米等)加工企业。