小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法

Methods of determination for benzoyl peroxide in wheat flour

GB/T 18415-2001现行国家标准

标准状态

发布于：2001-08-29

实施于：2001-09-01

废止

标准号GB/T 18415-2001

标准状态现行

发布日期2001-08-29

实施日期2001-09-01

中国标准分类号X04 基础标准与通用方法

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

主管部门国家粮食和储备局

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

技术归口国家粮食和储备局

本标准规定了小麦粉中过氧化苯甲酰含量的测定方法及其原理、试剂、仪器和设备、分析步骤、结果计算和结果表述。本标准适用于小麦粉。