燕窝的分子生物学鉴别方法 实时荧光PCR法和双向电泳法
标准状态
发布于：2011-09-09
实施于：2012-04-01
已废止
基本信息
SN/T 3033-2011
已废止
2011-09-09
2012-04-01
国家质量监督检验检疫总局
国家认证认可监督管理委员会
中国检验检疫科学研究院、广东出入境检验检疫局等
陈颖、吴亚君、黄华军
标准简介
本标准规定了燕窝的分子生物学鉴别方法。本标准适用于燕窝成分的定性检测和燕窝蛋白及其他生物来源蛋白的鉴别,其中PCR法适用于燕窝成分的定性检测,双向电泳法适用于燕窝蛋白及其他生物来源蛋白的检测。但不适用于卡拉胶、琼脂等不含蛋白成分或蛋白含量极低的样品的检测。
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