出口食品中牦牛源性成分的检测方法实时荧光PCR法

SN/T 4397-2015现行行业标准

标准状态

发布于：2015-12-04

实施于：2016-07-01

废止

标准号SN/T 4397-2015

标准状态现行

发布日期2015-12-04

实施日期2016-07-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号67.050 食品试验和分析的一般方法

发布部门国家质量监督检验检疫总局

技术归口国家认证认可监督管理委员会

起草单位中国检验检疫科学研究院、上海出入境检验检疫局等

起草人陈颖、王娉、韩建勋等

本标准规定了出口食品中牛源性成分的实时荧光PCR检测方法。本标准适用于肉及肉制品中牛源性（九龙牛、麦洼牛、甘南牛、巴州牛、斯布牛、嘉犁牛、中甸牛、天祝白牛）成分的定性检测。本标准所规定方法的最低检出限（LOD）为0.625％（质量分数）。