无公害食品咸蛋加工技术规程

NY/T 5297-2004已废止行业标准

标准状态

发布于：2004-01-07

实施于：2004-03-01

已废止

标准号NY/T 5297-2004

标准状态已废止

发布日期2004-01-07

实施日期2004-03-01

中国标准分类号X18 禽、蛋加工与制品

国际标准分类号67.120.20 家禽和蛋

发布部门农业农村部

本标准规定了无公害食品咸蛋加工技术的术语和定义、加工厂条件、加工人员要求、收蛋、净化、配料、腌制、加工、包装、标签、运输和贮存。本标准适用于武功汗食品咸蛋的加工。