无公害食品海蜇

NY 5171-2002已废止行业标准

标准状态

发布于：2002-07-25

实施于：2002-09-01

已废止

标准号NY 5171-2002

标准状态已废止

发布日期2002-07-25

实施日期2002-09-01

中国标准分类号X20 水产加工与制品

国际标准分类号67.120.30 鱼和水产品

发布部门农业部

技术归口全国水产标准化技术委员会

起草单位中国水产科学研究院南海水产研究所

起草人杨贤庆、李来好

本标准规定了无公害食品海蜇产品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输。本标准适用于海蜇（Rhopilema esculenta)及黄斑海蜇（Rhopilema hispidum）等食用水母经食盐和明矾盐渍提干而成的初级加工制品海蜇（包括海蜇皮、海蜇头）。