无公害食品豆腐

NY 5189-2002已废止行业标准

标准状态

发布于：2002-07-25

实施于：2002-09-01

已废止

标准号NY 5189-2002

标准状态已废止

发布日期2002-07-25

实施日期2002-09-01

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门农业部

技术归口农业部

起草单位农业部大豆及大豆制品质量监督检验中心、农业部食品质量监督检验中心（成都）等

起草人王满生、胡述楫

本标准规定了无公害食品豆腐的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大豆、豆饼、豆柏为原料生产加工的无公害食品豆腐。本标准不适用于以转基因大豆、豆饼、豆柏为原料生产加工的豆腐。