无公害食品酸牛奶

NY 5142-2002已废止行业标准

标准状态

发布于：2002-07-25

实施于：2002-09-01

已废止

标准号NY 5142-2002

标准状态已废止

发布日期2002-07-25

实施日期2002-09-01

中国标准分类号X16 乳与乳制品

国际标准分类号67.100.10 奶及加工奶产品

发布部门农业部

技术归口农业部

起草单位农业部乳产品质量监督检验中心、农业部奶类项目办公室

起草人王金华、张宗城

本标准规定了无公害食品酸牛乳的分类、要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以无公害食品生鲜牛乳为主料，添加或不添加辅料，经乳酸菌发酵制成的产品。