淡菜
标准状态
发布于：1989-11-06
实施于：1990-07-01
已废止
基本信息
标准简介
SC/T 3209-1989 淡菜 本标准被SC/T 3209-2001 淡菜代替 本标准规定了淡菜的规格、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求 本标准适用于以新鲜的紫贻贝(Mytilus edulis Linne)、厚壳贻贝(Mytilus coruscus Gould)、重贻贝(Mytilus grayanus Dunker)为原料，经清洗、蒸煮、取肉(漂洗)、干燥等工序制成的熟贻贝淡干品。
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