水产品加工质量管理规范

SC/T 3009-1999现行行业标准

标准状态

发布于：1999-10-13

实施于：2000-01-01

废止

标准号SC/T 3009-1999

标准状态现行

发布日期1999-10-13

实施日期2000-01-01

中国标准分类号B53 水产品保鲜

发布部门农业部

本标准规定了水产品加工企业的基本条件、水产品加工卫生控制要点以及以危害分析与关键控制点（HACCP）原则为基础建立质量保证体系的程序与要求。本标准适用于水产品加工企业。