栽培蘑菇冷藏和冷藏运输指南

SB/T 10717-2012现行行业标准

标准状态

发布于：2012-08-01

实施于：2012-11-01

废止

标准号SB/T 10717-2012

标准状态现行

发布日期2012-08-01

实施日期2012-11-01

中国标准分类号X08 标志、包装、运输、贮存

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门商务部

技术归口商务部

起草单位商务部流通产业促进中心、厦门市格灵生物有限公司等

起草人李江华、朱玉梅

本标准给出了鲜食或加工用栽培蘑菇(双孢菇，Agaricus bisporus L.)的冷藏和长距离冷藏运输的技术条件。