年糕

SB/T 10507-2008现行行业标准

标准状态

发布于：2008-12-04

实施于：2009-07-01

废止

标准号SB/T 10507-2008

标准状态现行

发布日期2008-12-04

实施日期2009-07-01

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门工业和信息化部

技术归口工业和信息化部

起草单位中国商业联合会标准中心、宁波义茂食品有限公司等

起草人余军、杨启良

本标准规定了年糕的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输和召回的基本要求。本标准适用于3.13.2和3.3定义的产品的生产、检验和销售。