真空软包装卤蛋制品

SB/T 10369-2012现行行业标准

标准状态

发布于：2012-12-20

实施于：2013-06-01

废止

标准号SB/T 10369-2012

标准状态现行

发布日期2012-12-20

实施日期2013-06-01

中国标准分类号X18 禽、蛋加工与制品

国际标准分类号67.120.20 家禽和蛋

发布部门工业和信息化部

技术归口工业和信息化部

代替标准SB/T 10369-2005

起草单位湖北神丹健康食品有限公司、山东德州扒鸡股份有限公司等

起草人刘华侨、戴淑香

本标准规定了真空软包装卤蛋制品的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程的要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存、销售和召回的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。