冷冻饮品食用冰

SB/T 10017-2008现行行业标准

标准状态

发布于：2008-12-04

实施于：2009-07-01

废止

标准号SB/T 10017-2008

标准状态现行

发布日期2008-12-04

实施日期2009-07-01

中国标准分类号X53 冷食制品

国际标准分类号67.100.40 冰淇淋和果冻

发布部门工业和信息化部

技术归口工业和信息化部

代替标准SB/T 10017-1999

起草单位中国商业联合会标准中心、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会等

起草人张丽君、茅金妹等

本标准规定了食用冰的术语和定义、技术要求、生产过程控制、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。本标准适用于定型预包装食用冰的生产、流通和检验。