甜面酱
标准状态
发布于：2009-04-02
实施于：2009-12-01
废止
基本信息
SB/T 10296-2009
现行
2009-04-02
2009-12-01
工业和信息化部
全国调味品标准化技术委员会
SB/T 10296-1999
天津市利民调料有限公司、天津市调味品研究所
刘泽俊、郑广泉 等
标准简介
本标准规定了甜面酱的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存的要求。 本标准适用于以小麦粉、水、食盐为主要原料，采用微生物发酵酿造加工而成的甜面酱。
内容预览
本标准规定了甜面酱的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存的要求。 本标准适用于以小麦粉、水、食盐为主要原料，采用微生物发酵酿造加工而成的甜面酱。