酱腌菜

SB/T 10439-2007现行行业标准

标准状态

发布于：2007-09-07

实施于：2008-03-01

废止

标准号SB/T 10439-2007

标准状态现行

发布日期2007-09-07

实施日期2008-03-01

中国标准分类号X26 蔬菜加工与制品

国际标准分类号67.080.20 蔬菜及其制品

发布部门工业和信息化部

技术归口工业和信息化部

代替标准SB/T 10215-1994;SB/T 10216-1994;SB/T 10217-1994;SB/T 10218-1994;SB/T 10219-1994;SB/T 10220-1994;SB/T

起草单位北京六必居食品有限公司

起草人李书圣、陈杰

本标准规定了酱腌菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于酱渍菜、盐渍菜、酱油渍菜、糖渍菜、醋渍菜、糖醋渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜和糟渍菜。