真空软包装卤肉制品
标准状态
发布于：2012-08-01
实施于：2012-11-01
废止
基本信息
SB/T 10381-2012
现行
2012-08-01
2012-11-01
工业和信息化部
工业和信息化部
SB/T 10381-2005
广州真美食品集团有限公司、温州市老李食品有限公司等
庄沛锐、陈楚锐 等
标准简介
本标准规定了真空软包装卤肉制品术语和定义、原料、辅料和食品添加剂、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
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