饼干 威化饼干
标准状态
发布于：2005-03-19
实施于：2005-09-01
废止
基本信息
QB/T 1433.7-2005
现行
2005-03-19
2005-09-01
国家发展和改革委员会
全国食品发酵标准化中心
QB/T 1433.7-1992
中国食品发酵工业研究院、青岛食品股份有限公司等
陈岩、李培圩
标准简介
QB/T 1433.7-2005 饼干 威化饼干 新的执行标准为GB/T 20980-2007 饼干 本部分规定了威化饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本部分适用于以小麦粉（或糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、膨松剂等辅料，经调粉、浇注、烘烤制成多孔状片或造型，在片子之间或在造型中间添加糖、油脂等夹心料的饼干。
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