冷冻烘焙食品

QB/T 5358-2018现行行业标准

标准状态

发布于：2018-12-21

实施于：2019-07-01

废止

标准号QB/T 5358-2018

标准状态现行

发布日期2018-12-21

实施日期2019-07-01

中国标准分类号X28 焙烤制品

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门工业和信息化部

本标准规定了冷冻烘焙食品的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售。本标准适用于冷冻烘焙食品的生产、检验、运输、储存和销售。