浓香大曲
标准状态
发布于：2011-12-20
实施于：2012-07-01
废止
基本信息
QB/T 4259-2011
现行
2011-12-20
2012-07-01
60.160.10
工业和信息化部
全国食品发酵标准化中心
中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会等
熊正河、赵建华 等
标准简介
本标准规定了酿制浓香型白酒用大曲产品的术语、分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于浓香型白酒大曲产品的生产、检验和销售。
内容预览
本标准规定了酿制浓香型白酒用大曲产品的术语、分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于浓香型白酒大曲产品的生产、检验和销售。