食醋中乙酸的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法气相色谱-燃烧-稳定同位素比值质谱法

QB/T 5163-2017现行行业标准

标准状态

发布于：2017-07-07

实施于：2018-01-01

废止

标准号QB/T 5163-2017

标准状态现行

发布日期2017-07-07

实施日期2018-01-01

中国标准分类号X66 调味品

国际标准分类号67.220.10 香料和调料

发布部门工业和信息化部

本标准规定了应用气相色谱-燃烧-稳定同位素比值质谱仪测定醋中乙酸稳定碳同位素比值（13C/12C）的方法。本标准适用于食醋和冰醋酸中乙酸稳定碳同位素比值（13C/12C）的测定。