方便米粉（米线）

QB/T 2652-2004已废止行业标准

标准状态

发布于：2004-08-15

实施于：2005-01-01

已废止

标准号QB/T 2652-2004

标准状态已废止

发布日期2004-08-15

实施日期2005-01-01

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门国家发展和改革委员会

技术归口全国食品发酵标准化中心

起草单位中国食品发酵工业研究院、广西南宁黑五类食品有限公司

起草人陈岩、罗楚英

本标准规定了方便米粉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米为主要原料，采用磨浆蒸片切条工艺或挤压工艺，经定量、定型烘干、包装等工序制成的免煮的条状米粉产品（可配调味料包）。