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软冰淇淋及软雪糕浆料

QB/T 4893-2015现行行业标准

标准状态

发布于：2015-10-10
实施于：2016-03-01
废止

基本信息

QB/T 4893-2015
现行
2015-10-10
2016-03-01
X53 冷食制品
67.100.40 冰淇淋和果冻
工业和信息化部
全国食品发酵标准化中心
中焙糖协冷冻食品专业委员会，中国食品发酵工业研究院、北京艾莱发喜食品有限公司 等
张九魁、茅金妹、陈岩 等

标准简介

本标准适用于制作软冰淇淋和软雪糕产品的浆料，不适用于预包装冷冻饮品。

内容预览

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