混合水果罐头
标准状态
发布于：2014-05-06
实施于：2014-10-01
废止
基本信息
QB/T 1117-2014
现行
2014-05-06
2014-10-01
工业和信息化部
全国食品发酵标准化中心
QB/T 1117-1991
中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会等
仇凯、谢德海 等
标准简介
本标准规定了混合水果罐头的术语和定义、产品代号、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存等要求。本标准适用于以两种及两种以上新鲜、速冻或罐装水果为原料，经预处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却而制成的罐藏食品。
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