马铃薯片

QB/T 2686-2005已废止行业标准

标准状态

发布于：2005-03-19

实施于：2005-09-01

已废止

标准号QB/T 2686-2005

标准状态已废止

发布日期2005-03-19

实施日期2005-09-01

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门国家发展和改革委员会

技术归口全国食品发酵标准化中心

起草单位全国食品发酵工业研究院、百事（中国）食品有限公司等

起草人陈岩、黄志

本标准规定了马铃薯片的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志。本标准适用于切片型马铃薯片和复合型马铃薯片。