大曲通用技术条件
标准状态
发布于：2009-05-25
实施于：2009-06-01
已废止
基本信息
标准简介
DB37/T 1231-2009 大曲通用技术条件 本标准规定了大曲的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦、大麦和豌豆为主要原料，经粉碎、制坯和培菌制成的大曲。
内容预览
DB37/T 1231-2009 大曲通用技术条件 本标准规定了大曲的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦、大麦和豌豆为主要原料，经粉碎、制坯和培菌制成的大曲。