经典湘菜 第20部分：拆烩鳙鱼头
标准状态
发布于：2017-05-10
实施于：2017-10-10
废止
基本信息
DB43/T 1302.20-2017
现行
2017-05-10
2017-10-10
标准简介
DB43/T 1302.20-2017 经典湘菜 第20部分：拆烩鳙鱼头 本标准规定了拆烩鳙鱼头的定义、质量特征、要求与试验方法、服务规范、检验规则和标识、包装与运送。 本标准适用于拆烩鳙鱼头的制作、检验、销售、教学与考核。
内容预览
DB43/T 1302.20-2017 经典湘菜 第20部分：拆烩鳙鱼头 本标准规定了拆烩鳙鱼头的定义、质量特征、要求与试验方法、服务规范、检验规则和标识、包装与运送。 本标准适用于拆烩鳙鱼头的制作、检验、销售、教学与考核。