经典湘菜 第27部分：锅烧鸭块
标准状态
发布于：2017-05-10
实施于：2017-10-10
废止
基本信息
DB43/T 1302.27-2017
现行
2017-05-10
2017-10-10
标准简介
DB43/T 1302.27-2017 经典湘菜 第27部分：锅烧鸭块 本标准规定了锅烧鸭块的定义、质量特征、要求与试验方法、服务规范、检验规则和标识、包装与运送。 本标准适用于锅烧鸭块的制作、检验、销售与教学。
内容预览
DB43/T 1302.27-2017 经典湘菜 第27部分：锅烧鸭块 本标准规定了锅烧鸭块的定义、质量特征、要求与试验方法、服务规范、检验规则和标识、包装与运送。 本标准适用于锅烧鸭块的制作、检验、销售与教学。