豆制品
标准状态
发布于：2002-09-06
实施于：2002-11-15
已废止
基本信息
DB31/ 190-2002
已废止
2002-09-06
2002-11-15
上海市质量技术监督局
DB31/ 190-1997 DB31/ 190.1～190.9-1997
标准简介
DB31/ 190-2002 豆制品 本标准规定了豆制品原料和辅料质量要求、产品质量要求、微生物指标、检验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以大豆、鲜面筋和豆类淀粉为原料，经加工而成的大豆制品、面筋制品和豆类淀粉制品。 废止依据：上海市质量技术监督局关于废止《豆制品》等41项强制性地方标准的通告
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