盒饭卫生和营养要求
标准状态
发布于：2005-10-12
实施于：2006-03-01
已废止
基本信息
标准简介
DB31/ 160-2005 盒饭卫生及卫生要求 本标准代替DB31/160-1995 学生盒饭营养及卫生要求2014-10-1起被DB31/ 2023-2014 食品安全地方标准 集体用餐配送膳食代替。 本标准规定了盒饭的定义、指标要求、食品添加剂、加工供应卫生要求、检验方法、抽样、判定规则、包装、标识、贮存、运输和保质期。 本标准适用于集中加工、分装、分送的盒装主食和菜肴。
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