合肥四大名点 烘糕

标准状态

基本信息

标准简介

DB34/T 923.2-2009 合肥四大名点 烘糕 本标准规定了合肥四大名点之一 烘糕的要求、试验方法、检验规则、包装、标签、运输、贮存。 本标准适用于以面粉、糕粉、白砂糖、芝麻、食用植物油等为原料，先将面粉、芝麻熟化，然后经配料、粉碎、制坯、养坯、切片、烘烤工艺加工而成的烘糕。 废止依据：安徽省推荐性地方标准集中复审结论通告 质办〔2016〕45号

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