水果干制品卫生要求

标准状态

基本信息

标准简介

DB11/ 619-2009 水果干制品卫生要求（含第1号修改单） 本标准规定了水果干制品的术语和定义、要求、试验方法、标识、包装、运输及贮存。 本标准适用于以蔬菜为原料，采取自然干燥或人工干燥（热风干燥、真空冷冻干燥、真空油炸等）的方法除去水果组织中的大部分水分，添加或不添加辅料加工而成的（片、块、粒、粉等），除蜜饯类之外的水果干制品。 相关公告：北京市卫生和计划生育委员会关于发布《薯类食品卫生要求》等18个食品地方标准修改单的通告 废止依据：北京市卫生和计划生育委员会关于废止《薯类食品卫生要求》等18个食品地方标准的通告

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