风味面制小食品

DB53/T 289-2009已废止地方标准

标准状态

发布于：2009-05-16

实施于：2009-09-01

已废止

标准号DB53/T 289-2009

标准状态已废止

发布日期2009-05-16

实施日期2009-09-01

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.180.20 淀粉及衍生制品

发布部门云南省质量技术监督局

技术归口云南省质量技术监督局

起草单位云南省产品质量监督检验研究院、昆明市官渡区志力食品厂、昆明市盘龙区丹扬食品厂

起草人尹丽珠、于国忠、张学忠、李志力、欧阳敬元、马雪涛、冯雷、杨凡

本标准规定了风味面制小食品的术语、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以小麦粉、大豆粉等为主要原料，经和面、挤压熟制、成型、调味、包装等工艺制成的即食食品。